CEVICHE DE CAMARON

Refrescante y lleno de sabor, este clásico ecuatoriano destaca por sus camarones jugosos marinados en una vibrante base de cítricos, tomate fresco, cebolla colorada y cilantro. Acompañado tradicionalmente con chifles, tostado o canguil, es el equilibrio perfecto entre acidez, dulzura y textura.