¡El clásico imperdible de las playas manabitas! Pescado fresco preparado al instante con la sazón autóctona de nuestra tierra, cítricos naturales y el toque suave de maní. ¡Pura frescura en cada cucharada!

El secreto mejor guardado de las costas de Manabí. Fresquísima pinchagua marinada en jugo de limón criollo, servida en su jugo tradicional con cebolla morada, cilantro, un toque de maní molido y aceite de color. Un plato lleno de carácter costeño, acompañado de chifles y tostado.

Refrescante y lleno de sabor, este clásico ecuatoriano destaca por sus camarones jugosos marinados en una vibrante base de cítricos, tomate fresco, cebolla colorada y cilantro. Acompañado tradicionalmente con chifles, tostado o canguil, es el equilibrio perfecto entre acidez, dulzura y textura.

Ceviche Mixto (Camarón y Pescado)

Una exquisita combinación marina que fusiona la textura jugosa del camarón con tiernos cubos de pescado fresco, marinados en una vibrante base cítrica de limón, tomate, cebolla colorada y cilantro. Servido tradicionalmente con chifles y tostado, es el platillo costero ideal por su refrescante equilibrio y textura.